印度禁止对非牛奶、奶制品使用乳制品术语

发布时间:2021-11-09

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2021年9月2日,印度食品安全和标准局发布通知,强调禁止对非牛奶、奶制品使用乳制品术语。《食品安全和标准(食品标准和食品标准)条例(2011年)》明确规定了乳制品(牛奶、奶制品或复合奶制品)和非乳制品(其他食品)名称中乳制品使用指南。

根据本条例,禁止对非牛奶、奶制品或复合奶制品(如植物性产品/饮料)使用任何乳制品术语,任何此类行为均违反本条例。作为上述规定的例外,即乳品术语传统上用于其命名,而此类产品不能替代牛奶或奶制品,如椰子奶、花生酱等、大豆凝乳等。



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