新冠疫情再次让我们国人把心聚到了一起，也让大家意识到提高免疫力才是对抗病毒的根本之法。中华医学会推荐，我们每天在饮食中摄入适量的鱼、肉、蛋、奶等就可以提高免疫力^[1]。尤其是乳制品，作为优质蛋白的来源，一般人群（18-64岁）每天饮用300毫升牛奶或酸奶（或相当量的乳制品），就可达到该类人群蛋白质推荐摄入量的13.8%-16.3%^[2]。18岁以下的青少年处于身体快速发育阶段，可适当增加；64岁以上人群则根据消化能力建议适当减少^[3]。那不同年龄阶段应该如何针对性的摄入乳制品来补充营养呢？ 

含DHA的牛奶更有助于促进孩子大脑发育

你还记得那个“小时不识月，呼作白玉盘”的自己吗？儿童时期，我们的大脑开始发育，开始对世界慢慢有所认知，但是你知道吗？DHA等微量元素可以促进儿童的大脑发育，每日饮用含DHA的儿童牛奶，不仅可以促进儿童智力发育，还为他们提供充足的营养支持^{[4, 5,6]}。2-5岁学龄前儿童每天饮奶350-500g，推荐选择含DHA、维生素A、维生素D、益生元等的儿童牛奶和学生奶，让孩子从小养成早餐喝牛奶或酸奶的习惯，可为孩子补充一天所需蛋白的30%-48%，补充钙需求量的60%以上 ^[3]。让孩子从小拥有一个健康的身体和聪明的大脑。 

高钙牛奶更能促进骨骼的健康生长

谁不曾艳羡白衣飘飘的年代，那个唱歌的少年。青少年时期，处于身体发育的重要阶段，男孩们在球场上的活力四射，女孩们在舞台上的婀娜多姿，都需要骨骼的健康生长。我们都知道，骨骼的健康生长离不开钙质的摄入，而牛奶中的钙质可以快速被人体吸收，促进骨骼发育^[7,8]。尤其是高钙牛奶，钙含量约为普通牛奶的1.2倍，天然健康，营养美味。中国居民膳食指南推荐青少年每天饮用300毫升牛奶或酸奶，可满足蛋白摄入量需求的15%-22.5%，满足钙需求的40-48%^[3]。 

牛奶和酸奶等乳制品可有效增强免疫力

处于青壮年的人逐渐的开始面对工作的压力，面对生活中的种种琐事，身体出现亚健康状态。据世界卫生组织的一项调查数据表明，全球有75%的青壮年处于亚健康状态^[9]，身体机能减退，免疫力下降，容易出现感冒、过敏、失眠等症状^[10]。这些都可以通过饮食结构的调整得到改善，尤其是牛奶中的乳铁蛋白、免疫球蛋白和多种氨基酸，能有效提高人体的免疫系统功能^[11]。一般成人需每日摄入约60克的蛋白质^[12]，而每日饮用300毫升牛奶或酸奶就可满足成人蛋白摄入约30%的需求，长期饮用，对人体免疫功能的改善也大有好处。 

营养摄入宜精不宜多，功能乳品可多种搭配

时光荏苒，那个曾经书生意气，挥斥方遒的年轻人，慢慢来到了暮年。新陈代谢减缓，钙质流失严重，容易出现肠胃不适、骨质疏松、营养缺乏、心血管疾病等问题^[3]。日常摄入约300克针对中老年人的如高钙、高蛋白或添加其他具有疾病改善成分的牛奶，及补充一些常温储存的高膳食纤维的酸奶，不仅可以补充身体流失的钙质和其他营养物质，还可以起到润肠通便、调节肠道健康、提高身体免疫力等功效^[13]。

请不要错过每一个重要的陪伴，更不要错过每一次为守护健康作出努力的你。关爱家人，也要关爱自己。为家人和自己选一种合适的奶制品，营养又美味，健康又安心。